봄 맞이 보양식 ‘통오리 요리’ 선봬

나의 일터kimdongchoon흥래각 (House of Joy)

2006년에 오픈, 타운 명소로 자리매김한 흥래각(대표 김동춘. 사진)은 ‘봄맞이 통오리고기’ 메뉴를 선보인다.
‘통오리 고기’는 오리 한 마리를 주물럭과 탕으로 만든 요리로 4명이 먹기에 충분하다. 오리 고기는 김대표가 자신만의 비법으로 직접 요리하여 서비스한다. 김대표는 “오리는 불포화지방산으로 돼있어 봄철 보양식으로 최고”라며 “골프 끝나고 함께 술 한잔 하기에 안성맞춤인 요리”라고 설명했다.
통오리 요리는 하루 전에 주문을 해야한다. 오픈 시간은 월-목요일 오전 11시부터 오후 9시, 금-일요일 오전 11시부터 오후 9시30분까지다. 주소: 14745 Palmdale Rd., Victorville. 문의: (760)241-7023